La préparation de la pâte à crêpe 1 Mettre la farine dans une terrine,faire un puis au centre, y casser les œufs, le sel ,le sucre vanille et la vanille en ta patte a crêpe est épaisse, tu rajoutes du lait et un oeuf jusqu'à ce que ton appareil mousse avec le batteur, dans le fond du plat tu dépose des pruneaux dénoyautés ou abricots secs ton four chauffé à 180,190° avant d'enfourner tu parsème sur ta pâte des noisette de beurre salé si tu as tu laisse cuire 40 mn Réserver quelques minutes la pâte que l'on continue de remuer, puis incorporer les pommes épluchées et découpées en fines tranches, et seulement avant de mettre le feu sous la poêle, car elles risqueraient de noircir 3 Verser l'huile dans la poêle chaude, puis 2 louches de pâte, en prenant le maximum de pommes
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