La fécule de pomme de terre Elle allège et donne cette texture HYPER moelleuse aux gâteaux Ici j'ai divisé les proportions par 2, parce40 grammes de beurre; Gâteau marbré de Christophe Felder Je peux bien vous l'avouer je ne suis pas une grande fan des marbrés que je trouve souvent trop secet puis j'ai essayé le cake marbré de François Perret que j'ai juste trouvé fabuleux Toutefois, sa réalisation demande du temps et de la patience et il est donc bien loin du marbré de mon enfance que l'on préparait en quelques
Gateau Marbre Comme Celui De Bonne Maman Clem En Cuisine Et Ailleurs
